Penjaminan mutu produk perikanan dilaksanakan oleh otoritas kompeten BPPMHKP melalui kegiatan survailen dan official control terhadap UPI dengan berlandaskan SNI ISO/IEC 17020:2012 dan SNI ISO/I…
Buku ini membuka cakrawala tentang data dan fakta seputar Tuna, bahwa terdapat potensi bahaya pada daging Tuna yang membuat kita harus waspada. Bahwasanya dalam potensi ekonominya yang tinggi, kont…